Chemistry Behind Rare Sugars and Bioprocessing - 食品科学与技术国家重点实验室 | LabXing

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食品科学与技术国家重点实验室

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Chemistry Behind Rare Sugars and Bioprocessing

2018

期刊 Journal of Agricultural and Food Chemistry

作者 Wanmeng Mu · Hinawi A. M. Hassanin · Leon Zhou · Bo Jiang

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卷 66
期 51
页码 13343-13345
American Chemical Society (ACS)
ISSN: 0021-8561
DOI: 10.1021/acs.jafc.8b06293

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