array(2) { ["lab"]=> string(3) "634" ["news"]=> string(3) "339" } 组会记录: A consumer-oriented model for analysing the suitability of food classification systems - 白丽教授课题组 | LabXing

白丽教授课题组

简介 消费者行为、食品安全、食物经济

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组会记录: A consumer-oriented model for analysing the suitability of food classification systems

2018年 12月9日 组会记录

   汇报人:李旭东(硕士一年级)  

记录人:于强(硕士一年级)

Title:A consumer-oriented model for analysing the suitability of food classification systems

Journal:Food Policy

Authors:Carla Marano-Marcolini, Francisco J. Torres-Ruiz

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本论文存在问题及一些可进一步探讨点如下:

模型、食品分类系统的应用?如何应用?

标识的最高等级如何确定?如何区分?品质、等级的衡量?

模型的亮点/对现有情况的冲击?

标识产生后对企业、政策制定者、消费者的影响

确定研究角度 只对品质评级?对性价比评级?

学习Introduction和Abstract写法。阅读时选择优质期刊

利用模型评价食品分类体系合理性

构建方法:针对一种 【例】果汁,并提出替代方案

评价现存状况,提出两到三种替代方案

分类体系在厂商、消费者立场分别如何看待,博弈问题。

黑箱条件下,现场购买、选择。

标签信息影响:品质

              Label

              Label上的某一点。【例】添加剂

评估新颖的点。

新闻编辑:王明亮(博士一年级)

创建: Dec 10, 2018 | 19:42